洗碗機真相:洗碗機不但節能節水 還比手洗更加衛生
盡管洗碗機具有革命性的意義,并且能夠解放人們清洗盤子、餐具和杯子的雙手和時間。然而時至今日,仍有不少人在堅持手洗。而阻礙洗碗機應用的最大障礙,就是人們的理解誤區——比如費水費電、或者不夠衛生——但實際情況真的如此嗎?美國環境保護署、節能經濟理事會、以及資源保護委員會的專家們一致表示,傳統觀念是錯的,其實洗碗機的并不費水、相當衛生,而且效率更高。
據《華盛頓郵報》報道,EPA WaterSense項目(水意識計劃)技術協調員Jonah Schein在一份生命中稱:“盡管不少人認為手洗可以更加節水節能,但這是極不可能的”。
Sunnyslope County水區指出:
事實上,手工洗碗可能需要多達20加侖的水,這反而有可能增加用水開支。
此外,隨著技術的不斷發展,現代洗碗機已經相當節水(介于2到8加侖之間)——遠比手洗要節約得多。
美國節能經濟理事會表示,2013年以后出廠的機型,其用水量均不會超過5加侖的上限。
當然,相對于手洗,洗碗機最大的優勢,還是衛生!
大多數洗碗機都能夠在140到145華氏度(60到62.8℃)之間進行除泥操作,但也有不少洗碗機具有額外的衛生選項,這意味著它們符合NSF / ANSI 184標準。
另外值得一提的是,多年以來,洗碗機的技術已經迎來了諸多技術創新。例如,現在已經有不少洗碗機內置了檢測臟污含量的傳感器,并且根據實際情況計算所需的水量和清潔溫度。
當然,洗碗機最大的貢獻,還是節約人們的時間。(能用機器來做的事情,就不要用人力來做,畢竟省下來的時間可以用到更有意義的事情上)
下一篇:酒店如何挑選洗碗機